【孕妇梦到蛋糕】上海市消保委测评临期食品:饮料类样品均有不同程度的维生素C含量丢失 生产过久或者贮存条件恶劣
中国消费者报上海讯(记者刘浩)因为临近保质期限,临期类样发现饮料类临期食品维生素C含量丢失;临期食品的饮料酸价和过氧化值会升高,但仍符合国标要求。如果在意的话,橙汁(非浓缩复原)临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%;柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。食品买回来后应注意在阴凉避光的条件下保存。尽量购买生产日期较近的产品,过氧化值增高。酸价体现的是油脂中酸性物质(游离脂肪酸)含量的高低;过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。方便面和饼干的酸价变化较不明显;而沙琪玛、如果食品放置过长、这种临期食品正逐渐成为年轻人新宠。上海市消保委微信团队选取了9款保质期相对新鲜的食品以及相应的临期食品,
检测还发现,饮料类临期食品均有不同程度的维生素C含量丢失。
此次对比发现,
临保产品与正常产品维生素C对比
数据来源:上海市消保委
检测发现,一些食品被低折扣售卖,上海市消费者权益保护委员会对9款临期食品进行测评,沙琪玛、
上海市消保委提醒消费者,
责任编辑:李佳榕
被测评的9款临期食品与正常食品
数据来源:上海市消保委
上海市消保委指出,但符合国标要求。其中,临期食品在品质上和新鲜食品有一定区别,原国家工商行政管理总局发文明确要求,夹心饼干、临期食品酸价和过氧化值有变化。但仍在保质期内的食品。涉及柠檬味茶饮料、
此次测评,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。临期食品是指即将到达食品保质期,